Ini tahapan berikutnya sehabis punya otang Hock. Bikin cupcake. Ada beberapa resep yang sudah aku sediakan, baik dari tabloid, majalah, atopun internet. Awalnya mau bikin versi mba Ria Icip-icip, tapi pas udah siapkan bahan, bimbang.
Akhirnya pilihan jatuh pada versi Fatmah Bahalwan. Gampang dan hasilnya enak. Makan satu rasanya pas. Sementara aku belum ke soal menghias. Ini masih bikin yang serba plain dulu. Ngetes kemampuan. Dan berhasil!
Nah, ini resepnya, aku kurangi gulanya dua sdm terus aku tambah coklat bubuk satu sdm.
Bahan:
120 gr mentega
250 gr gula halus
200 gr tepung terigu
2 butir telur
1/2 sdt vanili
1 sdt baking powder
150 ml susu segar
Cara membuat:
1. Kocok mentega, gula, vanili hingga pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
2. Masukkan tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
3. Tuang ke dalam cetakan muffin/cup cakes yang sudah dialasi kertas roti kira-kira 2/3 penuh.
4. Oven hingga matang
5. Angkat, dinginkan kemudian hias sesuai selera dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar